橡子凉粉的做法（凉拌橡子凉粉做法）

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1、 材料：橡子粉50g，水450g，黄瓜1根，洋葱1/3根，米醋3勺，辣酱3勺，蒜泥1勺，香菜一小撮，白糖1勺，糖浆1勺，辣椒粉1勺。

2、 首先你必须准备好所有的材料和一个保鲜盒，可以用的(450ml锁锁)。

3、 将50g橡子粉倒入奶锅，加入450g清水，搅拌成粉水(粉水比为1: 9)。

4、 把装满粉状水的奶锅放在炉子上，用小火加热，用勺子在奶锅里画一个圈，不断搅拌。

5、 随着奶锅温度的升高，粉水开始变稠，颜色变深时，变成浓稠的粉糊。

6、 将面糊倒入干净的无油盒中，冷却，放入冰箱。

7、 将备用的香菜洗净，然后切成段。

8、 将备用黄瓜洗净，对半切开，切成薄片。

9、 切丝备用洋葱。

10、 取出冷藏的橡子果冻，切成块状或条状。

11、 将切好的橡子果冻条放入大碗中，同时在碗中加入香菜、黄瓜片、洋葱丝。

12、 取一个碗，加入3勺韩式辣酱、3勺米醋、1勺蒜泥、1勺熟芝麻、1勺白糖、1勺糖浆、1勺辣椒粉，搅拌均匀做成酱。

13、 将酱汁倒入盛有食材的大碗中，与食材拌匀，装盘食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。