小白菜炖豆腐的做法是什么（小白菜炖豆腐）

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1、 材料：大白菜500克，豆腐200克。适量盐、适量香油、葱花和姜末。

2、 大白菜黄叶洗净，切段；

3、 将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中浸泡，取出，用冷水冲淋，沥干；

4、 锅中加热花生油，放入葱花和姜末翻炒；

5、 加入精盐、250g黄豆芽汤、豆腐，烧开，撇去浮沫，再放入大白菜，小火煨四五分钟，淋上香油，盛于碗中。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。