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奶茶店饮品做法配方

奶茶,作为广受欢迎的饮品之一,其丰富的口味和多样的变化让无数人为之倾倒。下面将介绍几种经典奶茶饮品的做法配方,让你在家也能轻松制作出美味的奶茶。

一、经典珍珠奶茶

材料:红茶包2个、水500ml、白糖40g、牛奶100ml、黑糖珍珠适量(约100g)

做法:

1. 将水煮沸后加入红茶包,小火慢煮3-5分钟,然后加入白糖搅拌至溶解。

2. 关火后加入牛奶,搅拌均匀,过滤掉茶渣,制成奶茶液。

3. 另起锅加水煮沸,放入黑糖珍珠,中火煮15分钟后转小火再煮15分钟,关火焖10分钟。

4. 将煮好的珍珠捞出,用清水冲洗干净,沥干水分。

5. 最后将奶茶液与珍珠混合即可。

二、抹茶拿铁

材料:抹茶粉10g、热水30ml、牛奶200ml、白糖适量

做法:

1. 将抹茶粉与少量热水混合,用茶筅或打蛋器充分搅拌均匀,直至无颗粒。

2. 牛奶加热至微温,加入适量白糖调味,然后倒入抹茶液中,搅拌均匀即可。

三、水果茶

材料:新鲜水果(如草莓、蓝莓等)适量、红茶包2个、水500ml、蜂蜜或白糖适量

做法:

1. 水果洗净切块备用。

2. 红茶按上述方法冲泡好,冷却至室温。

3. 在茶中加入水果块,根据个人口味添加蜂蜜或白糖调味。

4. 放入冰箱冷藏数小时或过夜,风味更佳。

以上就是三种不同口味的奶茶饮品制作方法,每一种都有其独特的风味,可以根据自己的喜好调整甜度和配料。希望你能尝试着做一做,享受自制奶茶的乐趣!

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