百合粥的做法大全

百合粥，以其清甜的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。下面为大家介绍几种不同风味的百合粥做法。

一、经典百合粥

材料：新鲜百合200克（或干百合50克）、大米100克、冰糖适量。

做法：

1. 大米洗净后浸泡半小时。

2. 新鲜百合去根洗净，切成小片；干百合需提前泡发。

3. 将大米和水一同放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖至米粒开花。

4. 加入百合，继续小火慢炖约15分钟。

5. 最后加入适量冰糖调味即可。

二、红枣百合粥

材料：新鲜百合200克（或干百合50克）、大米100克、红枣10颗、冰糖适量。

做法：

1. 红枣去核，百合洗净切片。

2. 大米提前浸泡。

3. 将大米、红枣和水一同下锅，大火烧开后转小火慢炖。

4. 米粥快熟时加入百合，再炖10分钟左右。

5. 根据个人口味加冰糖调味。

三、枸杞百合粥

材料：新鲜百合200克（或干百合50克）、大米100克、枸杞一小把、冰糖适量。

做法：

1. 枸杞用温水泡软，百合洗净切片。

2. 大米先浸泡。

3. 将大米与适量清水一起下锅，大火烧开后转小火慢炖。

4. 粥快熟时加入百合和枸杞，再炖煮5-10分钟。

5. 最后根据个人喜好加冰糖调味。

四、桂花百合粥

材料：新鲜百合200克（或干百合50克）、大米100克、干桂花少许、冰糖适量。

做法：

1. 干桂花用水冲洗一下备用。

2. 百合洗净切片，大米提前浸泡。

3. 大米和水一同下锅，大火烧开后转小火慢炖。

4. 米粥快熟时加入百合，再炖煮10分钟左右。

5. 出锅前撒上干桂花，最后根据个人口味加冰糖调味。

以上就是几种不同风味的百合粥做法，希望大家喜欢！在享受美食的同时，也能感受到百合带来的健康益处。