5月7日出生的人属于金牛座或白羊座，具体取决于年份。在西方占星术中，星座的日期划分是固定的，而在中国，由于农历与阳历之间的差异，同一天可能对应不同的星座。
通常情况下，金牛座的日期范围是4月20日至5月20日，因此5月7日出生的人属于金牛座。金牛座的人以其稳重、务实和耐心著称，他们对生活有着美好的追求，热爱美食、艺术和舒适的生活环境。同时，他们也具有很强的责任感和决心，一旦决定了目标就会全力以赴去实现。
但是，如果按照中国农历来计算的话，那么5月7日这一天可能会落在不同星座之间，因为每年的农历日期与公历日期并不完全对应。例如，在某一年的农历四月十七日可能是5月7日，而在另一年的农历四月十七日则可能是另一个公历日期。因此，需要查看具体的年份才能确定。
总的来说，对于大多数人来说，5月7日出生的人应该属于金牛座，他们具备金牛座的典型特征，如稳重、务实和有耐心等。当然，如果是在非常特殊的情况下，也有可能会成为其他星座。但无论如何，这一天出生的人都拥有自己独特的魅力和特质。