新传媒网制作糖粉其实非常简单，只需要几种基本的材料和步骤。糖粉，又称为糖霜或装饰糖，是一种细小的糖粒，常用于蛋糕、饼干等甜品的表面装饰。下面是制作糖粉的详细步骤：
准备材料
- 细砂糖：2杯（约240克）
- 玉米淀粉或木薯粉：2大勺（约16克）
工具准备
- 食品加工机或搅拌机
- 过筛网
制作步骤
1. 混合材料：将细砂糖和玉米淀粉或木薯粉放入食品加工机或搅拌机中。加入玉米淀粉或木薯粉是为了避免糖粉在潮湿环境下结块。
2. 研磨：盖好盖子后，启动机器，将糖和淀粉混合物高速研磨大约30秒至1分钟，直到糖变成非常细腻的粉末状。
3. 过筛：将研磨好的糖粉通过一个细密的过筛网筛入干净的容器中。这样可以确保糖粉足够细腻，没有颗粒感。
4. 储存：将过筛后的糖粉存放在密封容器中，置于干燥阴凉处。这样可以保持其新鲜度，防止吸湿结块。
小贴士
- 如果没有玉米淀粉或木薯粉，也可以使用其他类型的淀粉替代，但最好选择无味的淀粉。
- 在使用糖粉前，如果发现有轻微结块现象，可以用叉子轻轻搅拌几下即可。
- 糖粉非常适合用于蛋糕表面装饰，或者作为饮品的调味料。
按照上述步骤，你就可以轻松在家自制糖粉了。不仅成本低廉，而且更加健康卫生，让你的烘焙作品更加完美！
