新传媒网烤烧饼的做法
烧饼是中国传统美食之一，外酥内软，香气扑鼻，深受人们喜爱。无论是作为早餐还是小吃，都让人回味无穷。今天就为大家介绍一种简单易学的烤烧饼做法。
首先准备所需材料：面粉500克、酵母5克、温水250毫升、盐适量、食用油少许，以及芝麻和香葱（可选）。如果喜欢更丰富的口味，还可以加入五香粉或辣椒粉。
第一步是和面。将面粉倒入盆中，加入酵母和少量盐，用温水慢慢搅拌成絮状后揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵至两倍大，通常需要1-2小时，具体时间视环境温度而定。
第二步是制作馅料。将发酵好的面团取出排气，分成若干小剂子。取一个剂子擀成长方形薄片，刷一层薄薄的食用油，撒上一些盐或其他调味料，再卷起并盘成圆形，最后再次擀平。这个过程可以重复几次，使层次更加分明。
第三步是造型与装饰。在表面均匀刷上一层清水，撒上白芝麻或者切碎的香葱，增加风味和美观度。接着放入预热至200℃的烤箱中烘烤约15分钟，直到表面金黄酥脆即可。
最后一步是装盘享用。刚出炉的烧饼散发着诱人的麦香味，咬一口外皮酥脆，内里柔软多层，令人食欲大增。如果喜欢咸口，可以在馅料中添加熟肉末；若是甜党，则可以用白糖代替盐，制成甜蜜版的烧饼。
总之，自制烤烧饼既健康又美味，非常适合家庭DIY。只要掌握好火候和配料比例，即使是初学者也能轻松做出地道的中国风味！
