在微波炉里烤鸡翅是一种简单快捷的方法，尤其适合忙碌的日子里想要快速享用美味的你。不过，由于微波炉加热方式与传统烤箱不同，需要一些小技巧才能让鸡翅外酥内嫩。
首先，准备新鲜的鸡翅并清洗干净，用厨房纸吸干水分。接着，在鸡翅表面均匀涂抹一层橄榄油或植物油，这样既能防止鸡翅粘连，又能帮助调味料更好地附着。然后撒上适量的盐、黑胡椒或其他喜欢的调料，比如辣椒粉、蒜粉等，让鸡翅的味道更加丰富。如果时间允许，可以将鸡翅腌制20-30分钟，使其更入味。
将鸡翅摆放在耐热的盘子上，注意不要重叠，以免受热不均。为了防止鸡翅在加热过程中溅油，可以在盘子上覆盖一层微波炉专用保鲜膜，并用牙签戳几个小孔以便蒸汽排出。如果没有保鲜膜，也可以使用微波炉适用的盖子或者倒扣一个大碗作为替代。
将装有鸡翅的盘子放入微波炉中，选择高火档位进行加热。第一次加热大约5分钟左右后取出翻面，继续加热另一面同样时长。具体时间取决于鸡翅的大小和微波炉功率，建议每隔1-2分钟检查一次，避免过度加热导致鸡翅变干。如果希望鸡翅表面更焦香，可以用烧烤酱刷一遍鸡翅，再用高火短时间加热几秒钟。
最后，取出鸡翅稍微冷却几分钟即可食用。虽然微波炉烤鸡翅没有传统烤箱那样金黄诱人的外表，但它的优点是方便快捷且保留了鸡肉本身的鲜嫩口感。无论是作为家庭晚餐还是加班夜宵，都是不错的选择。当然，如果你对口感要求较高，也可以尝试先用微波炉预热鸡翅，然后再转入烤箱或空气炸锅完成最后一步上色，这样就能兼顾效率与风味啦！