【沙琪玛源于哪个少数民族】沙琪玛，是一种深受人们喜爱的传统甜点，尤其在北方地区更为流行。它以酥脆香甜、口感丰富而著称。关于沙琪玛的起源，许多人可能并不清楚它的历史背景，甚至误以为它是汉族传统食品。其实，沙琪玛的起源与一个古老的少数民族密切相关。
沙琪玛并非汉族传统食品，而是源自维吾尔族。其历史可以追溯到古代西域，最初被称为“萨其马”或“赛马”，是维吾尔族人民日常生活中常见的点心。随着丝绸之路的繁荣，这种美味逐渐传入中原，经过本土化改良后，演变成今天我们所熟知的“沙琪玛”。
沙琪玛不仅是一种食物，更承载了民族文化的交流与融合。它从边疆走向内地，成为中华饮食文化中不可忽视的一部分。
沙琪玛起源信息表：
| 项目 | 内容说明 |
| 名称 | 沙琪玛（原名：萨其马/赛马） |
| 起源民族 | 维吾尔族 |
| 原始名称 | 萨其马（维吾尔语：ساقىما） |
| 起源地 | 中国新疆地区（古西域） |
| 传播路径 | 通过丝绸之路传入中原，后经汉化改良 |
| 食材特点 | 面条油炸后裹糖浆，常加入核桃、芝麻等配料 |
| 文化意义 | 体现了民族交融与饮食文化的传承 |
| 现代演变 | 在汉族地区广泛流行，成为传统节日和庆典中的常见点心 |
通过了解沙琪玛的真正起源，我们不仅能更好地认识这道美食的历史渊源，也能更加珍惜不同民族之间的文化交流成果。