新传媒网快餐可能既美味又方便，但当您还试图坚持一种饮食习惯时，成功取决于限制您就餐可能性的某些限制，那么这些地方可能看起来更像是令人生畏的诱惑天堂。如果您正在进行生酮饮食，则尤其如此，因为如果您的目标是引发酮症并通过转化脂肪来减肥，那么炸薯条、脆皮面糊和披萨或汉堡等面包类食品是很难拒绝的和蛋白质储存成能量。虽然找到酮类快餐似乎就像在一堆干草堆洋葱圈中寻找针一样不可能，但实际上下一份对酮类友好的快餐比你想象的要容易。
事实上，许多快餐连锁店已经努力使其菜单选择多样化，以适应大多数饮食偏好。这包括使菜单选项更加可定制，并灵活地进行修改，以确保您的餐食到达正确的位置，而不会让您偏离目标。因此，无需担心做出替代品，尤其是当您对可用的酮类快餐选择有充分的了解后，将车停在得来速餐厅前。
基本的酮饮食包括低碳水化合物、高脂肪的食物和饮料以及适量的蛋白质消耗。注册营养师Caroline Thomason(RD、LDN、CDCES)表示，虽然历史上用于儿童癫痫治疗，但“自从低碳水化合物饮食在 20 世纪 90 年代成为一种趋势以来，[生酮饮食] 变得越来越流行” 。
饮食的目标是进入酮症，这是一种代谢状态，身体燃烧脂肪而不是葡萄糖来获取能量。
“为了进入酮症，消耗的宏量需要 70-75% 的热量来自脂肪，20-25% 的热量来自蛋白质，5-10% 的热量来自碳水化合物，”MS、RD、CDN 托比·阿米多 (Toby Amidor) 解释道，FAND，屡获殊荣的营养专家和《华尔街日报》畅销书《家庭免疫食谱》的作者 。
“有些人通过计算每天摄入的净碳水化合物来计算酮类摄入量，净碳水化合物的摄入量应低于 35 克。净碳水化合物的计算方法是从碳水化合物总克数中减去纤维克数，”Amidor 补充道。
