代谢混乱饮食不会促进新陈代谢

代谢混乱”饮食是社交媒体上最近流行的时尚饮食之一。像许多流行的饮食一样，它承诺您可以减肥，同时仍然可以吃自己想吃的东西。

这种饮食的支持者声称，通过在极低热量日和高热量日之间切换，您可以减轻体重，同时加快新陈代谢。这听起来可能很有希望，但没有研究支持这些说法。

代谢混乱饮食类似于间歇性禁食，但没有极端的能量(卡路里)限制。例如，节食者可能一天只摄入 1,200 卡路里，然后第二天摄入 2,000 卡路里。虽然还没有任何专门针对代谢混乱饮食的研究，但我们可以将其与一种流行的间歇性禁食形式进行比较：5:2 饮食，即您照常饮食五天，然后禁食两天或仅禁食吃500卡路里左右。

尽管在“进食日”可以想吃多少就吃多少，但人们可能不会感到更饥饿，并且最终仍然吃得更少——甚至比开始间歇性禁食之前吃的更少。这支持了这样的观点：间歇性禁食可以带来与每天限制卡路里摄入的传统饮食相当的减肥效果。

但是，虽然这些饮食可能成功地让人们少吃东西，但它们实际上可能会强化不良的饮食习惯和不良的饮食质量(例如食用高能量、高度加工的食品和饮料)，因为人们可能认为他们可以“治疗”低热量日后的自己。事实上，研究表明，遵循这些饮食习惯的人的饮食营养低于遵循传统热量控制饮食的人。