【山里红是什么水果】山里红，又称野山楂、红果，是一种常见的野生水果，在中国北方地区尤为常见。它生长在山地、林间或田边，果实呈红色，味道酸甜，具有较高的食用和药用价值。本文将从多个方面对“山里红是什么水果”进行总结，并通过表格形式清晰展示相关信息。
一、山里红的基本介绍
山里红是蔷薇科植物的一种，学名为 Crataegus pinnatifida，属于山楂属。其果实成熟后呈现鲜红色，表面光滑，质地较硬，口感酸涩，但经过晒干或加工后可制成多种食品，如山楂糕、山楂片等。
二、山里红的用途
| 类别 | 内容 |
| 食用 | 可直接食用，也可用于制作果酱、果干、糖葫芦等；晒干后可泡茶或入药。 |
| 药用 | 具有消食化积、活血化瘀、降血脂等功效，常用于中医调理脾胃和心血管健康。 |
| 观赏 | 果实鲜艳，秋季挂果时极具观赏价值，常用于园林绿化。 |
三、山里红的营养价值
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 约59千卡 |
| 碳水化合物 | 约14克 |
| 膳食纤维 | 约2.3克 |
| 维生素C | 约5毫克 |
| 钾 | 约107毫克 |
| 黄酮类物质 | 含量较高 |
四、山里红的产地与采摘时间
| 地区 | 特点 |
| 中国北方 | 如山西、陕西、河北等地为主要产区，自然生长较多。 |
| 其他地区 | 南方也有少量分布，但产量较少。 |
采摘时间： 一般在秋季，果实完全成熟后采摘，通常为9月至11月之间。
五、山里红的注意事项
- 山里红性温，不宜过量食用，尤其是胃寒或消化不良者应谨慎。
- 未成熟的果实味道过于酸涩，建议成熟后再食用。
- 市面上的“山里红”有时可能混杂其他山楂品种，选购时应注意辨别。
总结
山里红是一种兼具食用与药用价值的野生水果，广泛分布于中国北方地区。其果实酸甜可口，营养丰富，常被加工成各种食品，也常用于中药调理。了解山里红的特点和用途，有助于更好地认识这种传统水果的价值。