【维生素B群有哪些】维生素B群是一组水溶性维生素，主要包括八种不同的维生素，它们在人体中发挥着重要的生理功能，如能量代谢、神经系统健康、红细胞生成等。由于它们在体内相互作用，通常被统称为“维生素B群”。
下面是对维生素B群的简要总结，并附有详细表格说明。
一、维生素B群简介
维生素B群包括以下几种：
- 维生素B1（硫胺素）
- 维生素B2（核黄素）
- 维生素B3（烟酸/尼克酸）
- 维生素B5（泛酸）
- 维生素B6（吡哆醇）
- 维生素B7（生物素）
- 维生素B9（叶酸）
- 维生素B12（钴胺素）
这些维生素大多不能由人体自行合成，必须通过饮食摄取。每种维生素都有其独特的功能和来源，缺乏时可能导致不同的健康问题。
二、维生素B群一览表
| 维生素名称 | 英文名称 | 功能简述 | 主要来源 | 缺乏症状 |
| B1 | Thiamine | 参与能量代谢，维持神经系统正常功能 | 全谷物、瘦肉、坚果 | 疲劳、食欲不振、神经炎 |
| B2 | Riboflavin | 抗氧化，促进细胞生长和修复 | 牛奶、蛋类、绿叶蔬菜 | 口角炎、皮肤干燥、眼睛敏感 |
| B3 | Niacin | 参与能量代谢，调节胆固醇水平 | 鸡肉、鱼类、豆类、全谷物 | 皮炎、腹泻、精神障碍 |
| B5 | Pantothenic Acid | 合成激素和脂肪酸，参与能量代谢 | 肉类、鸡蛋、全谷物 | 疲劳、失眠、消化不良 |
| B6 | Pyridoxine | 支持脑部发育，调节情绪和免疫系统 | 香蕉、鸡肉、土豆、豆类 | 易怒、抑郁、贫血 |
| B7 | Biotin | 参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢 | 鸡蛋、肝脏、坚果、全谷物 | 脱发、皮肤问题、疲劳 |
| B9 | Folic Acid | 促进红细胞生成，预防胎儿神经管缺陷 | 绿叶蔬菜、柑橘类、强化食品 | 贫血、胎儿发育异常 |
| B12 | Cobalamin | 维持神经系统健康，促进红细胞生成 | 肉类、鱼类、乳制品 | 贫血、记忆力减退、神经损伤 |
三、总结
维生素B群虽然种类繁多，但它们在人体内协同工作，共同维持身体的正常运转。合理摄入富含B族维生素的食物，有助于预防多种营养缺乏症。同时，长期饮食不均衡或特殊人群（如素食者、孕妇）更需要注意补充某些特定的B族维生素。
建议日常饮食中多摄入全谷物、新鲜蔬果、优质蛋白等食物，以保证B族维生素的充足供应。如有特殊需求，应在医生指导下进行补充。